Rheinriesling 2021
Cremiger Rheinriesling mit mineralischem Steinobst-Bouquet und kraftvollem Abgang. Lieblich, elegant, reifepotent – perfekt bei 10 °C genießen.
Dieses Produkt ist nur direkt beim Produzenten erhältlich.
Beschreibung
Riesling 2021 Rebsorte: Rheinriesling Herkunft: Hohenwarth, Winhof, Schotter- und Muschelkalkschieferverwitterungsboden Ausbau: Spontangärung, 9 Monate auf der Feinhefe, regelmäßige Batonnage Der Riesling 2021 aus der Lage Winhof präsentiert sich als kraftvoller, eleganter Wein mit beeindruckender Tiefe. Auf mineralischen Schiefer- und Muschelkalkböden gewachsen und im Oktober 2021 bei 20,5° KMW geerntet, wurde er spontan vergoren und neun Monate auf der Feinhefe gereift. So entstand ein vielschichtiger Riesling mit cremiger Struktur und feiner Mineralik. Aromen und Stil: Im Duft zeigt sich ein mineralisches Steinobst-Bouquet – reife Aprikosen und Pfirsiche vereinen sich mit einer frischen, kühlen Mineralität. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Dichte, lebendiger Frucht und einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang. Sein lieblicher Stil unterstreicht die Eleganz und Tiefe dieses besonderen Weins. Speiseempfehlung: Ideal bei ca. 10 °C serviert, passt der Riesling perfekt zu würzigem Asiatisch, mildem Curry, Edelschimmelkäse oder einfach als Solist für besondere Momente. Genuss und Lagerung: Mit 13,0 % vol. Alkohol und einer Lagerfähigkeit von bis zu 25 Jahren bietet der Riesling außergewöhnliches Reifepotenzial. Minimal geschwefelt, schonend filtriert und mit viel Leidenschaft vinifiziert – ein Wein, der jetzt begeistert und über Jahre hinweg wächst.
Weingut Zeilinger-Wagner
Seit 1920 prägt unsere Familie den Weinbau in Österreich. Großvater Johann Wagner war einer der Ersten, die Wein auf Flaschen zogen. Bis heute stehen wir für elegante, trockene Weine mit klarer Mineralität, geprägt von der Vielfalt unserer Lagen. In historischen Kellergewölben reifen unsere Weine zur Perfektion – ein Erbe, das in unserer Vinothek mit Raritäten seit 1927 lebendig bleibt.