Frühroter Veltliner 2012
Frühroter Veltliner Kellerberg – mineralisch, frisch und würzig mit Waldhonig- und Erdbeerduft. Trocken, elegant gereift, großes Lagerpotenzial.
Dieses Produkt ist nur direkt beim Produzenten erhältlich.
Beschreibung
Frühroter Veltliner Kellerberg – Aus unserer Vinothek Rebsorte: Frühroter Veltliner Herkunft: Hohenwarth, Kellerberg, Sand- und Muschelkalkverwitterungsboden Ausbau: Spontangärung, 6 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage im Holzfass Dieser Frührote Veltliner 2012 aus der Lage Kellerberg zeigt eindrucksvoll, wie wunderbar diese Rebsorte reifen kann. Geerntet im Oktober 2012 bei 20,0° KMW und spontanvergoren, reifte der Wein sechs Monate auf der Feinhefe im Holzfass und entwickelte so seine charaktervolle Mineralität und elegante Würze. Aromen und Stil: In der Nase verbinden sich frische, mineralische Würze mit feinen Noten von Waldhonig und Erdbeere. Am Gaumen zeigt er sich trocken, lebendig und ausgewogen, mit einem langen, würzigen Abgang und einer cremigen Struktur, die von seiner Lagerung im Holzfass zeugt. Speiseempfehlung: Ideal bei ca. 10–12 °C serviert, passt dieser Frührote Veltliner perfekt zu kräftigen Speisen wie Rindsbraten, Karpfen, gegrilltem Fleisch, Spargel oder Hartkäse. Genuss und Lagerung: Mit 13,0 % vol. Alkohol und einer Lagerfähigkeit von rund 40 Jahren entfaltet dieser Wein ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Minimal geschwefelt und sorgfältig vinifiziert, ist er ein echtes Juwel für Liebhaber gereifter Weine – kraftvoll, elegant und zeitlos.
Weingut Zeilinger-Wagner
Seit 1920 prägt unsere Familie den Weinbau in Österreich. Großvater Johann Wagner war einer der Ersten, die Wein auf Flaschen zogen. Bis heute stehen wir für elegante, trockene Weine mit klarer Mineralität, geprägt von der Vielfalt unserer Lagen. In historischen Kellergewölben reifen unsere Weine zur Perfektion – ein Erbe, das in unserer Vinothek mit Raritäten seit 1927 lebendig bleibt.