Grüner Veltliner 2003
Grüner Veltliner 2003 – Honigduft, reife Birne und würziger Abgang. Halbtrocken, mineralisch, perfekt gereift, enormes Lagerpotenzial bis 50 Jahre.
Dieses Produkt ist nur direkt beim Produzenten erhältlich.
Beschreibung
Grüner Veltliner 2003 – Aus unserer Vinothek Rebsorte: Grüner Veltliner Herkunft: Hohenwarth, Kalksandsteinverwitterungsboden Ausbau: Spontangärung, 10 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage Der Grüner Veltliner 2003 aus unserer Vinothek vereint die Kraft eines außergewöhnlichen Jahrgangs mit feiner Mineralität und beeindruckender Reifefähigkeit. Auf kalkreichen Sandsteinböden gewachsen, bei 20,5° KMW im Oktober 2003 gelesen, spontanvergoren und zehn Monate auf der Feinhefe gereift, bringt er die Essenz seiner Herkunft perfekt zum Ausdruck. Aromen und Stil: Im Duft zeigen sich intensive Honignoten, gepaart mit dem Aroma reifer Birnen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit halbtrockener Struktur, eleganter Mineralität und einem würzigen, langen Abgang. Seine cremige Fülle und harmonische Reife machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis. Speiseempfehlung: Ideal bei ca. 12 °C serviert, begleitet dieser gereifte Veltliner kräftige Speisen wie Schweinsbraten, edle Käsesorten, gebratenen Fisch oder herzhafte Pasta-Gerichte. Genuss und Lagerung: Mit 13,0 % vol. Alkohol und einem Lagerpotenzial von noch gut 50 Jahren ist dieser Grüner Veltliner ein Schatz für Kenner und Sammler. Minimal geschwefelt, sorgfältig vinifiziert und liebevoll gereift – ein Wein, der Generationen überdauern kann.
Weingut Zeilinger-Wagner
Seit 1920 prägt unsere Familie den Weinbau in Österreich. Großvater Johann Wagner war einer der Ersten, die Wein auf Flaschen zogen. Bis heute stehen wir für elegante, trockene Weine mit klarer Mineralität, geprägt von der Vielfalt unserer Lagen. In historischen Kellergewölben reifen unsere Weine zur Perfektion – ein Erbe, das in unserer Vinothek mit Raritäten seit 1927 lebendig bleibt.