Rivaner 2001
Rivaner 2001 – Grapefruitduft, reifer Apfel und feine Mineralität. Trocken, elegant gereift, erstaunlich lagerfähig – ein Schatz aus dem Kellerberg.
Dieses Produkt ist nur direkt beim Produzenten erhältlich.
Beschreibung
Rivaner 2001 – Aus unserer Vinothek Rebsorte: Rivaner Herkunft: Hohenwarth, Kellerberg, Muschelkalkboden Ausbau: Spontangärung, 10 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage Der Rivaner 2001 aus unserer Vinothek beweist eindrucksvoll, dass auch diese Sorte über eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit verfügen kann. Gewachsen auf den mineralreichen Muschelkalkböden des Kellerbergs, spontanvergoren und zehn Monate auf der Feinhefe gereift, zeigt dieser Wein heute eine faszinierende Reife und Eleganz. Aromen und Stil: In der Nase öffnet sich ein feiner Duft nach Grapefruit, ergänzt durch Aromen von reifem Apfel. Am Gaumen präsentiert sich der Rivaner trocken, mineralisch und klar strukturiert, mit lebendiger Frische und einem harmonischen Abgang. Ein eleganter Wein, der seine Herkunft perfekt widerspiegelt. Speiseempfehlung: Ideal bei ca. 12 °C serviert, passt dieser gereifte Rivaner hervorragend zu sommerlichen Vorspeisen, gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder zu feinen vegetarischen Gerichten. Genuss und Lagerung: Mit 12,0 % vol. Alkohol und einer sicheren Lagerfähigkeit von weiteren 35 Jahren ist dieser Wein ein echtes Juwel für Liebhaber gereifter Weißweine. Dank unserer Böden und sorgfältigen Vinifikation bewahrt er seine Frische und Tiefe über Jahrzehnte hinweg.
Weingut Zeilinger-Wagner
Seit 1920 prägt unsere Familie den Weinbau in Österreich. Großvater Johann Wagner war einer der Ersten, die Wein auf Flaschen zogen. Bis heute stehen wir für elegante, trockene Weine mit klarer Mineralität, geprägt von der Vielfalt unserer Lagen. In historischen Kellergewölben reifen unsere Weine zur Perfektion – ein Erbe, das in unserer Vinothek mit Raritäten seit 1927 lebendig bleibt.