Chardonnay 2001
Chardonnay 2001 – Birne und Banane im Duft, cremig-mineralischer Abgang. Trocken, gereift und elegant, mit großem Potenzial für lange Lagerung.
Dieses Produkt ist nur direkt beim Produzenten erhältlich.
Beschreibung
Chardonnay 2001 – Aus unserer Vinothek Rebsorte: Chardonnay Herkunft: Hohenwarth, Hochstraß und Laa, Schotter- und Muschelkalkverwitterungsboden Ausbau: Spontangärung, 10 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage Der Chardonnay 2001 aus unserer Vinothek steht für Reife, Eleganz und Struktur. Auf den mineralischen Böden von Hochstraß und Laa gewachsen, im Oktober 2001 geerntet und spontanvergoren, reifte er zehn Monate auf der Feinhefe. Durch regelmäßige Batonnage entstand ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Harmonie. Aromen und Stil: Im Duft vereinen sich feine Noten von Birne und Banane. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay trocken, cremig und mineralisch, mit einem eleganten, langen Abgang. Seine ausgewogene Struktur macht ihn zu einem großartigen Vertreter gereifter Weißweine. Speiseempfehlung: Ideal bei ca. 12 °C serviert, passt dieser Chardonnay hervorragend zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Geflügelgerichten oder zu cremigen Käsesorten. Genuss und Lagerung: Mit 13,0 % vol. Alkohol und einer Lagerfähigkeit von rund 40 Jahren ist dieser Chardonnay ein Schatz für Liebhaber gereifter Weine. Minimal geschwefelt und mit größter Sorgfalt vinifiziert – ein Wein, der auch nach Jahrzehnten seine Klasse bewahrt.
Weingut Zeilinger-Wagner
Seit 1920 prägt unsere Familie den Weinbau in Österreich. Großvater Johann Wagner war einer der Ersten, die Wein auf Flaschen zogen. Bis heute stehen wir für elegante, trockene Weine mit klarer Mineralität, geprägt von der Vielfalt unserer Lagen. In historischen Kellergewölben reifen unsere Weine zur Perfektion – ein Erbe, das in unserer Vinothek mit Raritäten seit 1927 lebendig bleibt.