Beschreibung

Zweigelt Große Reserve Heidberg 2018 Rebsorte: Zweigelt Herkunft: Hohenwarth, Heidberg, Schotter- und Kalksandsteinboden Ausbau: Maischegärung mit 35-tägiger Mazeration, 18 Monate auf der Hefe in neuen Manhartsberger Eichenfässern Die Zweigelt Große Reserve Heidberg 2018 ist das Meisterstück unseres Rotweinsortiments. Geerntet im September 2018 bei 21,0° KMW, durchlief dieser Zweigelt eine 35-tägige Mazeration auf der Maische und reifte anschließend 18 Monate lang auf der Feinhefe in neuen Eichenfässern aus dem Manhartsberg – ein handwerklich perfekter Ausbau für maximale Eleganz und Tiefe. Aromen und Stil: Im Duft verschmelzen saftige Weichselfrucht und feine Röstaromen. Am Gaumen begeistert der Wein mit cremigem Kirschfrucht-Abgang, getragen von reifen, eleganten Tanninen. Kraftvoll und doch geschmeidig präsentiert sich diese Große Reserve als Rotwein mit außergewöhnlicher Balance und Länge. Speiseempfehlung: Ideal bei ca. 17 °C serviert, ist dieser Zweigelt ein perfekter Begleiter zu Wildgerichten, Steak, kräftigem Braten oder reifem Hartkäse. Auch solo genossen entfaltet er seine beeindruckende Komplexität. Genuss und Lagerung: Mit 13,5 % vol. Alkohol und einer Lagerfähigkeit von bis zu 35 Jahren zeigt die Zweigelt Große Reserve Heidberg enormes Reifepotenzial. Minimal geschwefelt, ungeschönt und schonend vinifiziert – ein Rotwein für besondere Momente und lange Genussreisen.