Beschreibung

Zweigelt Große Reserve Krumpenthal 2011 Rebsorte: Zweigelt Herkunft: Hohenwarth, Krumpenthal, Schotter- und Kalksandsteinboden Ausbau: Maischegärung mit 35-tägiger Mazeration, 18 Monate auf der Feinhefe in neuen Manhartsberger Eichenfässern Die Zweigelt Große Reserve Krumpenthal 2011 ist ein Rotwein voller Tiefe, Kraft und Eleganz. Geerntet im September 2011 bei 21,0° KMW, durchlief dieser Wein eine ausgedehnte Maischegärung von 35 Tagen und reifte anschließend 18 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichenfässern aus dem Manhartsberg – eine Vinifikation, die für maximale Struktur und Komplexität sorgt. Aromen und Stil: In der Nase vereinen sich intensive Weichselfrucht und feine Röstaromen. Am Gaumen begeistert der Wein mit einem cremigen, von Kirschfrucht getragenen Abgang, eingebettet in reife, weiche und zugleich elegante Tannine. Ein vielschichtiger, balancierter Zweigelt, der beeindruckt. Speiseempfehlung: Ideal bei ca. 17 °C serviert, passt die Große Reserve Krumpenthal perfekt zu Wild, Rind, kräftigen Bratengerichten oder gereiftem Käse. Auch solo entfaltet er seine volle Tiefe und Finesse. Genuss und Lagerung: Mit 13,5 % vol. Alkohol und einer Lagerfähigkeit von etwa 35 Jahren zeigt dieser Zweigelt, was wahre Handwerkskunst bewirken kann. Minimal geschwefelt, ungeschönt und sorgfältig vinifiziert – ein Rotwein, der für große Momente geschaffen wurde.