Sur Lie Grüner Veltliner
Feinfruchtiger Grüner Veltliner aus Hohenwarth: Stachelbeere, grüner Apfel, pfeffriger Abgang. Trocken, mineralisch, 9 Monate auf der Hefe gereift.
Dieses Produkt ist nur direkt beim Produzenten erhältlich.
Beschreibung
Sur Lie Grüner Veltliner Black Edition 2023 Rebsorte: Grüner Veltliner Herkunft: Hohenwarth, Sandsteinverwitterungsboden Ausbau: 9 Monate auf der Feinhefe, regelmäßige Batonnage Der Sur Lie Grüner Veltliner Black Edition 2023 ist ein ausdrucksstarker, eleganter Wein, der seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Die Trauben wurden im September 2023 bei 19° KMW gelesen und spontan vergoren. Durch den langen Ausbau auf der Feinhefe entwickelt der Wein eine besondere Fülle, Cremigkeit und Mineralität. Aromen und Stil: Im Glas entfaltet sich ein frisches Bukett von Stachelbeeren und grünem Apfel, begleitet von einer lebendigen, trockenen Struktur. Ein pfeffriger, animierender Abgang sorgt für anhaltenden Trinkgenuss und macht den Wein zu einem harmonischen, ausbalancierten Erlebnis. Speiseempfehlung: Dieser vielseitige Veltliner passt hervorragend zu österreichischen Klassikern, leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder auch zur asiatischen Küche. Genuss und Lagerung: Ideal bei etwa 10 °C serviert, begeistert der Wein durch seine frische, mineralische Art und seinen harmonischen Trinkfluss. Mit 13 % vol. Alkohol und einer Lagerfähigkeit von rund fünf Jahren bietet er sowohl jetzt als auch in Zukunft höchsten Genuss.
Weingut Zeilinger-Wagner
Seit 1920 prägt unsere Familie den Weinbau in Österreich. Großvater Johann Wagner war einer der Ersten, die Wein auf Flaschen zogen. Bis heute stehen wir für elegante, trockene Weine mit klarer Mineralität, geprägt von der Vielfalt unserer Lagen. In historischen Kellergewölben reifen unsere Weine zur Perfektion – ein Erbe, das in unserer Vinothek mit Raritäten seit 1927 lebendig bleibt.