Spargelfreund Grüner Veltliner
Leichter Grüner Veltliner mit Wiesenblumen- und Bananenduft, prickelndem Früchtespiel – der perfekte Begleiter zu Spargelgerichten aller Art.
Dieses Produkt ist nur direkt beim Produzenten erhältlich.
Beschreibung
Spargelfreund – Grüner Veltliner 2023 Rebsorte: Grüner Veltliner Herkunft: Hohenwarth, Schotter- und Muschelkalkverwitterungsboden Ausbau: Spontangärung, 9 Monate auf der Feinhefe, regelmäßige Batonnage Der Spargelfreund ist ein frischer, eleganter Grüner Veltliner, der speziell als perfekter Begleiter zu Spargelgerichten ausgebaut wurde. Gewachsen auf mineralischen Böden und mit 11,0 % vol. Alkohol zeigt er sich leicht, animierend und voller Finesse. Im Glas glänzt er goldgelb, im Duft vereinen sich Wiesenblumen und Banane zu einem feinen Aromenspiel. Aromen und Stil: Am Gaumen begeistert der Spargelfreund mit einem prickelnden Früchtespiel und einer lebendigen Säure, die den zarten Geschmack von Spargel perfekt unterstützt. Trocken, frisch und mit feiner Würze eignet er sich ideal als vielseitiger Speisenbegleiter. Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu gegrilltem oder klassisch zubereitetem Spargel, Spargelsalat, Spargelrisotto oder zu feinen vegetarischen Frühlingsgerichten. Seine harmonische Struktur macht ihn zum perfekten "Spargelwein" in der österreichischen Küche. Genuss und Lagerung: Optimal bei etwa 10 °C genießen. Durch die minimalistische Schwefelung und sorgfältige Filtration bewahrt der Spargelfreund seine Frische und Authentizität. Ein leichter, charaktervoller Wein mit hohem Trinkgenuss.
Weingut Zeilinger-Wagner
Seit 1920 prägt unsere Familie den Weinbau in Österreich. Großvater Johann Wagner war einer der Ersten, die Wein auf Flaschen zogen. Bis heute stehen wir für elegante, trockene Weine mit klarer Mineralität, geprägt von der Vielfalt unserer Lagen. In historischen Kellergewölben reifen unsere Weine zur Perfektion – ein Erbe, das in unserer Vinothek mit Raritäten seit 1927 lebendig bleibt.